夏の、と付いているのがミソです。
夏の、があるので、冬の、もあります。

ヴァイツェン（ドイツ後で小麦の意味）はその名の通り小麦麦芽を使って造られた
ビールです。本場ドイツではヴァイスビールと呼ばれることが最近は多いですね。
ヴァイスはドイツ語で白。小麦はタンパク質を多く含むので白く濁った色合いがする
ことからそう呼ばれるようです。（他説もあり）

さて、夏のヴァイツェンができました。

ヴァイツェンはベアレンのビールの中でも大変、人気があり定番化を望む声も
多いのですが、定番として味わいを固定するより季節に合わせて様々なスタイルの
ヴァイツェンを楽しんでほしい、そう考えて年に２回の限定での発売をしています。

そういったわけで、夏のヴァイツェンは総じて、軽やかで飲みやすく、夏場にピッタリの
すいすい飲めちゃうスタイルに仕上げています。今年もそんな感じでおいしくできたと
思います。

ヴァイツェンの味わいの一番の特徴は、バナナフレーバーと言われるフルーティな
香りと酵母入りのまろやかな味わいでしょう。この香りは発酵から生じるもので、
バナナの香りと言葉で聞くと理解不能ですが、実際に嗅いでもらうと「ああバナナ！」と
皆さん納得いただける不思議な香りです。

かつて、バイエルン王国で大変人気だったヴァイツェンですが、パンの原料ともなる
小麦を使うため、小麦の使用を制限するため、ビール純粋令と呼ばれる法律を作り、
ビールの原料には大麦しか使えないようにしてしまいました。結果としてはこれがドイツの
ビール醸造の品質向上につながるのですが、もとは小麦をビールに使わせないためとは
意外ですよね。（他にもビールを造る時期や価格についても規制しています）

しかし、封建時代のこと、庶民には禁じておきながらちゃっかり貴族が醸造権を独占して
貴族のビールなんて言って、飲んでいたようです。それだけ美味しいビールということも
言えるでしょう。

そんなことにも思いをはせながら飲むと、いつもより一味、違って味わえるかもしれません。

最後に、ボトルでヴァイツェンを飲む際のアドバイスを。ボトル１本分が入る大きめの
グラスに１本分すべて注いで飲んでください。酵母入りですので、ビンの上のほうと下の方
では濃度が違います。グラスに注ぐ際は、最後にビールを少し瓶に残して底に沈んだ酵母を
しっかり溶かして全部丸ごと楽しんでください。風味が格段に違いますよ。

http://baeren.jp/weizen

10年前、父の日にネットショップで地ビールのギフトをお買い求めになる人は
ほとんどいませんでした。
この10年、試行錯誤をしながら作り上げてきたのがベアレンの父の日ギフトです。

どうやったらお父さんに、ご家族に喜んでもらうえるギフトになるのか、
そんな経験が私たちが自信を持ってお勧めする一番のポイントです。

今年はパッケージをリニューアルしました。

岩手では人気のオガサワラユウダイさんに依頼し、ほのぼのとする幸せで、
ほっとする家族のワンシーンを描いてもらいました。
大人になった方がお父さんに贈るケースもあるかもしれません。けれど、
お父さんにとっては子供はいつまでも子供、という気持ちで作りました。

そしてビールはお父さんのためにマイスターが仕込んだ「ダディズビール」
です。ビールが好きな方なら、どなたでも美味しく飲んでいただける
ピルスナータイプ。万人受けながらも、他とは違う満足感をお約束します。
そして、パッケージとは打って変わっての渋いラベル。
お父さんの満足をお約束します。

最近の人気はビールとソーセージのギフトですが、今年、特におすすめ
したいのが、ドイツのソーセージとザワークラウトをベアレンのビールとセットした
父の日ドイツセットです。

ドイツから輸入された本場の味わいをご堪能いただけます。
グルメなお父さんにはぴったりのギフトです。また、ソーセージは缶入りなので
常温で保管でき、好きな時に楽しめるので便利です。

ベアレン父の日ギフトはウェブショップでのお求めが便利です。
工場直売所や盛岡市内の父の日コーナーでもお買い求めいただけます。

ウェブショップ父の日特集ページ
http://baeren.jp/fathers-beer.shtml

父の日ドイツギフト
http://baeren.jp/father-deutschset.shtml

今年の父の日は、6月15日日曜日です。
お父さんのこと、思い出してあげてください。